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正麦烤箱分享-杏仁小饼

超市买了一包杏仁，本想做个网红奶枣，奈何木有奶粉在家，所以还是做饼干算了

 

杏仁小饼的用料

黄油170克，糖粉120克，鸡蛋1个，低筋面粉270克，泡打粉2克，杏仁60颗

 

杏仁小饼的做法

步骤1:上下火150度5分钟烘烤杏仁

 

步骤2:提前室温软化黄油，加入糖粉拌匀

 

步骤3:加入鸡蛋继续拌匀

 

步骤4:过筛加入低粉和泡打粉拌匀，阻力大不好操作可戴手套用手来操作

 

步骤5:分10克一个小丸子，把烤过的杏仁放上去压进面团里

 

步骤6:上火140度，下火110度，烤20分钟

 

步骤7:装罐子里保存好